[2019.04.16] 消委會:測試15款廚房紙 5款含菌量超標

消委會:測試15款廚房紙 5款含菌量超標

發表日期:2019年4月16日

       據東方日報4月16日報導,不少市民烹調食物時也會使用廚房紙吸走食物油分,但可能暗藏細菌。

      消費者委員會測試市面十五款廚房紙,發現有五個樣本的含菌量不符合內地標準,每克檢出的細菌菌落由二百四十個至一千個不等,最高超標達四倍,若紙巾直接接觸熟食,或令食物沾有細菌。消委會已要求生產商加強品質監控,並將測試結果交由海關跟進。

「佳之選」每克490個細菌菌

      消委會的測試以卷裝為主,共十三款,其他為抽取式及層紙,結果顯示,雖然所有樣本均沒有驗出金黃葡萄球菌等可致病細菌,但廚房紙屬於沒有經過無菌處理的日用品,衞生程度值得關注。

      根據內地GB15979及GB/T26174的標準,每克檢出的細菌菌落應少於二百個,但測試中有五款明顯超標。

      其中「首選牌」的廚房紙更被檢出每克細菌菌落一千個,超標達四倍,其次是「佳之選」,亦被檢出每克細菌菌落四百九十個,即超標一點四五倍。

應選擇有食品安全認證產品

      在效能方面,有兩個樣本的吸水量及吸水速度表現「肥佬」,其中一款只能吸六克水,以五分滿分,只獲兩分;另一款需六點五秒才可完全濕透,表現僅獲一點五分。

      廚房紙的數量及面積各有不同,每包或每卷的零售價由四元二角至七元九角不等,相差近一倍,市民或難以從價格分辨那款較「抵用」。

      消委會提醒,若使用廚房紙接觸食物,應選擇有食品安全認證的產品,而廚房紙不應循環再用,否則會令殘留細菌污染其他食物或廚房用具。

「首選牌」代理商﹕可退款或更換

      「首選牌」的代理商回應指,已就結果向生產商了解,並已指示分店將受影響批次產品下架及安排進一步測試,市民若有任何疑問,可帶同收據及產品到分店辦理退款或更換。

      海關表示,接獲報告後已派人到市面巡查及再作測試,結果反映樣本均符合內地標準。

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